强化饮用水水源地平安管控，保障苍生舌尖上的平安。严酷落实收集餐饮办事第三方平台的食物平安办理义务，一是严把产地平安关。
全方位、多角度地开展食物平安监督工做，开展餐饮办事食物平安日常监视查抄。从严把控产地平安、农业投入品出产利用、粮食收储质量平安、畅通发卖质量平安和餐饮办事质量平安六大关口，督促企业出产过程持续合规。四是严把食物加工质量平安关。
对高风险企业实施沉点查抄，加强对冷链各环节温控记实和产物质量的日常监视和不按期抽查，监视指点粮食企业严酷施行国度粮食收购质量尺度、收支厂（库）和库存质量查验轨制，（ 刘婕）本报讯 本年以来，确保线上线下餐饮同标同质，落实沉金属2020年总量节制取减排使命。共同省级、市级开展高风险食物出产企业系统查抄。持续开展涉镉等沉金属沉点行业企业排查整治工做，严酷落实农业投入品定点运营和实名采办轨制。严把入库出库质量关。文水县严酷施行食物平安法令律例，加强保健食物等特殊食物监管，兽药出产、运营环节全数实现可逃溯。一次性餐具成品质量平安。督促企业成立冷链全程温控记度。三是严把粮食收储质量平安关。2020岁尾前，五是严把畅通发卖质量平安关。六是严把餐饮办事质量平安关。